CHRISTMAS MENU

Il menu di Natale del Bulk

 

Benvenuto della cucina
A welcome from the kitchen

Uovo barzotto cremoso di patate, burro all’erba cipollina e caviale
Poached egg with potato cream, chive butter, caviar

Cappelletti del Santo Natale in brodo ristretto
Cappelletti dumplings with consommé

Zuppetta di pesci bianchi allo zafferano,
cuore di carciofo fondenti e arancio candito
White fish soup with saffron, artichoke hearts and candied orange

Oppure | or

Cappone farcito con frutta secca e tartufo nero,
crema di patate e castagne e la sua salsa ristretta.
Capon stuffed with dried fruit and black truffle,
potato and chestnut cream

Parfait di zucca e cioccolato bianco,
gelatina di frutto della passione, e marron glacé
Pumpkin and white chocolate parfait,
passion fruit jelly and marron glacé

Panettone con le classiche creme
Christmas panettone with the classic creams

Caffè e friandise

85€
Bevande escluse
Beverage not included

Info e prenotazioni:
Tel. +39 02 80010918 | info@morellimilano.it