IL BRUNCH DEL BULK

PER COMINCIARE

PATABULK
Patata schiacciata, caviale e panna acida
€ 22

SALMONBALIK
Salmone affumicato chips di pane,
insalatina di cetrioli e panna acida
€ 20

IL PIATTO DEL RE
Ostriche, ghiaccio, limone e guarnizioni
€ 7/pz

TRITONE
Gamberi giganti e salse
€ 35

TARTARE DI MANZO
e le sue guarnizioni
€ 16

CEVICHE DI PESCE FRESCO
Pesce fresco, cipolla, leche de tigre, mais bianco
€ 18

GUACAMOLE & CHIPS DI MAIS

HUMMUS E CHIPS

UOVA E OMELETTE

GREEN & WHITE
Uova strapazzate scalogno e cream cheese
€ 12

GOLDIE LOX
Uova strapazzate, salmone affumicato e cream cheese
€ 14

CLASSIC EGGS BENEDICT
Bacon, salsa hollandaise, peperoni, erba cipollina
€ 12

SALMON EGGS BENEDICT
Salmone affumicato, salsa hollandaise, peperoni, erba cipollina
€ 14

CRAB CAKE BENEDICT
Granchio, salsa hollandaise, peperoni, erba cipollina
€ 20

GARDEN OMELETTE
Omelette con verdure dell’orto
€ 12

FARMER’S OMELETTE
Spinaci & formaggio di capra
€ 12

UOVA NEL PADELLINO
Uova all’occhio di bue con crema di pomodoro
€ 10

INSALATE, TOAST
E CLUB SANDWICH

SUPER TOAST
Prosciutto e formaggio
€ 14

CAESAR SALAD
Pollo, lattuga parmigiano crostini, salsa
€ 18

SUPERFOOD SALAD
Con semi di chia e bacche di goji
€ 16

INSALATA DI POLLO CROCCANTE
Lattuga, pollo, noci e vinegrette
€ 18

SEAFOOD CATALANA SALAD
Astice, granchio, gamberetti, avocado pomodoro, cipolla.
€ 18

CLUB SANDWICH CLASSICO
Pane, lattuga, tacchino, pomodorouovo bacon, maionese
€ 17

TOTAL GREEN
Pane fatto in casa e fantasia di verdure dell’orto, olio extra vergine di oliva
€ 13

SANDWICH TRIPLE DI POLLO
Pane bianco, pollo, avocado, maionese
€ 17

BAGEL AL SALMONE
Bagel, salmone affumicato, cipolla capperi
€ 16

BURGER

BACON BURGER
Pane fatto in casa, carne di manzo, bacon, cipolla, insalata
€ 18

CHEESEBURGER
Pane fatto in casa, carne di manzo, cipol
€ 18

NB: TUTTI I NOSTRI BURGER SONO SERVITI CON PATATINE FRITTE, (KETCHUP, MAIONNAISE E SENAPE)

SIDES

PATATINE FRITTE AL PEPE NERO
€ 8

BACON AFFUMICATO
€ 6

SALSICCE DI POLLO
€ 8

FAGIOLI
€ 6

SWEETS
& PANCAKES

PANCAKES AL NATURALE
Con fragola o banana caramellata e sciroppo d’acero
€ 12

LEMON & RICOTTA PANCAKES
Con mirtilli e sciroppo d’acero
€ 12

WAFFLE
Frutta fresca, panna, sciroppo di acero
€ 14

BULK WAFFLE
Mela caramellata e crema alla doppia vaniglia
€ 14

BULK FRENCH TOAST
Fragole, panna barzotta e sciroppo di acero e cannella
€ 14

FRENCH TOAST
Banana e burro, sciroppo di acero
€ 14

CESTINO DEL BULK
Muffin, brioche, pane fatto in casa, burro e le nostre marmellate
€ 15

PORRIDGE
Latte di mucca o cocco o mandorla, noci, miele e cannella
€ 12

FRUTTA,
GRANOLA & MUESLI

MACEDONIA DI FRUTTA FRESCA
Frutta di stagione
€ 9

DAL BOSCO
Mirtilli, fragole, lamponi al naturale,
con zucchero o limone o panna montata
€ 9

MELA CARAMELLATA
con zucchero di canna e uvetta
€ 9

MORNING CRUNCH
Granola o muesli, fragola, banana, uvetta, miele o sciroppo di acero,
a scelta latte o yogurt bianco da agricoltura biologica
€ 9

DESSERT

TORTA
Al doppio cioccolato e panna
€ 9

CARROT CAKE
Carote, mandorle e olio di oliva extra vergine
€ 9

BROWNIES
Al cioccolato nero e noci pecan
€ 9

DELIZIOSE CROSTATE
Del nostro forno
€ 9

TORTA
Di mele caramellate e cannella
€ 9

CHEESECAKE
Al nuturale con fragoleo cioccolato
€ 9

GELATI E SORBETTI
I nostri deliziosi gelati di frutta fatti in casa
€ 9

CENTRIFUGHE
E FRULLATI

SUPERGREEN DETOX
Cetriolo, sedano, spinaci
€ 8

GAG
Guava, ananas, ginger
€ 8

SPRINTDAY
Mela, zenzero e carota
€ 8

TROPIC THUNDER
Melone invernale, banana, papaya, latte di cocco
€ 8

LOVING
Frutti di bosco, yogurt, cioccolato fondente
€ 8

SEXYBOMB
Mango, gelato alla vaniglia, panna all’ Earl Grey tea
€ 8

Tutte le verdure servite nei piatti provengono dalla nostra Azienda Agricola biologica Bertarello. Oltre al latte di mucca serviamo latte di mandorla e riso. Serviamo pane fatto in casa e sfornato quotidianamente ai cereali, bianco, alle noci e grissini tirati a mano.

Si informa la gentile clientela che per eventuali allergie e/o intolleranze alimentari è presente e consultabile l’elenco dei prodotti contenenti allergeni. Per maggiori informazioni rivolgersi al personale. Alcuni prodotti potrebbero essere surgelati all’origine o congelati in loco.