A LA CARTE MENÙ

ANTIPASTI

Uovo, aceto di mele, violetta e caprino
30€

Cappasanta, semi di zucca piccanti, fragoline e tarassaco
36€

Cervo, patata, asparagi, fieno e rosa canina
36 €

PRIMI

Raviolo patata bruciata asparagi e astice
34€

Ortica, rognone e pepe giapponese
32€

Risotto, crescione spugnole e trippe
32€

PESCI

Trota Alpina, sedano rapa, burro di nocciole e ribes
36€

Ombrina, cicorie, asparagi e levistico
38€

CARNE

Maialino, Bernese al cipollotto tostato
38€

Anatra, the nero, cicorie di campo e prugne fermentate
38€

La bocca non è mai stanca se non sa di…

FORMAGGI

da 16€

Dal mondo arriva la passione per i…

CIOCCOLATI

da 10€

Servizio

€   6,00

Si informa la gentile clientela che per eventuali allergie e/o intolleranze alimentari è presente e consultabile l’elenco dei prodotti contenenti allergeni. Per maggiori informazioni rivolgersi al personale. Alcuni prodotti potrebbero essere surgelati all’origine o congelati in loco.