A LA CARTE MENÙ

ANTIPASTI

Prugna fermentata, barbabietola e granita di cavolo
29€

Vitello, kefir, ciliegia, crescione
30€

Gambero, pomodoro, birra, pisello
36€

Fassona, canapa, mango, alghe
30€

PRIMI

Cipollotto, karkadé, barbabietola
32€

Acqua, limone, basilico
30€

Trippa, vongole, cipolla e coriandolo
32€

Patata, borragine, aringa
32€

PESCI

Salmerino, rapanelli, brace
36€

Sogliola, burro, limone
38€

Astice Blu, cocco, amaranto
58€

CARNE

Pollo ruspante
78€ (2 pax)

Capriolo, estate
38€

Manzo, piselli, acetosella
38€

La bocca non è mai stanca se non sa di…

FORMAGGI

da 16€

Dal mondo arriva la passione per i…

CIOCCOLATI

da 10€

Servizio

€   6,00

Si informa la gentile clientela che per eventuali allergie e/o intolleranze alimentari è presente e consultabile l’elenco dei prodotti contenenti allergeni. Per maggiori informazioni rivolgersi al personale. Alcuni prodotti potrebbero essere surgelati all’origine o congelati in loco.