STUZZICHI

Del BULK

ACCIUGHE DEL CANTABRICO
Pane fatto in casa servito caldo e burro di bretagna
Warm homemade bread, brittany butter, Cantabrian anchovies
€ 13,00

LA BURRATA COME NOI MAI
Pane cafone olio extra vergine di oliva biologico Bertarello e pomodori secchi
Burrata cheese, homemade bread, sun dried tomatoes, Bertarello organic extra virgin olive oil
€ 12,00

HUMMUS DI CECI, CAROTE AL CUMINO E CHIPS DI PANE
Hummus, carrots with cumin, homemade toasted bread chips
€ 8,00

SALMONE MARINATO DEL BULK
E yogurt all’erba cipollina
Marinated salmon, yoghurt, chives
€ 14,00

PATATINE FRITTE DEL BULK
le uniche e inimitabili, servite con ketchup, maionaise o senape
Our special hand cut home fries with sauces
€ 8,00

CULATELLO DI ZIBELLO
Stagionato 36 mesi, gnocco fritto
Culatello with fried gnocco bread
€ 24,00

TERRINA DI FOIE-GRAS
Servita con pan brioche e la nostra composta di albicocche
Foie gras, pan brioche and our apricot jam
€ 24,00

IL TAGLIERE DEI FORMAGGI
Selezionati tra i migliori formaggi stagionati e freschi,
di capra, vaccini e ovini, composta e marmellate
A selection of the best aged and fresh goat,
sheep and cow milk cheeses, accompanied by marmalades and chutneys
€ 16,00
€ 20,00
€ 26,00

INSALATE

Del BULK

CIOTOLA VERDE DELLO CHEF
Ogni volta una sorpresa dalla cucina
Let the chef surprise you every time
€ 18,00

CEASER SALAD
Un classico intramontabile
A timeless classic
€ 18,00

FANTASIE DELL’ORTO
Verdure di stagione cotte alla brace e salsa leggera di acciughe
Grilled seasonal vegetables from our garden with a light anchovy sauce
€ 15,00

INSALATA
Di misticanza semplice ma intrigante
Tossed salad – simple yet intriguing
€ 16,00

Si informa la gentile clientela che per eventuali allergie e/o intolleranze alimentari è presente e consultabile l’elenco dei prodotti contenenti allergeni. Per maggiori informazioni rivolgersi al personale. Alcuni prodotti potrebbero essere surgelati all’origine o congelati in loco.