A LA CARTE MENÙ

Il menu alla carta

ANTIPASTI

FLAN DI CASERA,
RAGU’ DI FAVE E PISELLI
Casera cheese flan,
ragout of broad beans and green peas

€ 14,00

CEVICHE DI DENTICE
E CIPOLLA ROSSA
Snapper ceviche and red onion
€ 20,00

TARTARE DI MANZO
Beef tartare
€ 20,00

ASPARAGI AL BURRO NOCCIOLA
E UOVA AL PARMIGIANO
Asparagus with nut butter,
fried eggs and parmesan

€ 16,00

PRIMI

RISOTTO ALL’ORTICA
Risotto with nettles
€ 20,00

SPAGHETTO AI CINQUE POMODORI
Five-tomatoes spaghetti
€ 16,00

PAPPARDELLE AL RAGU’ DI AGNELLO
E MAMMOLE CROCCANTI
Pappardelle with lamb ragout
and crispy artichokes
€ 18,00

ELICOIDALI INTEGRALI
CACIO, PEPE E FAVE
Whole wheat pasta with
pecorino cheese, pepper and broad beans

€ 16,00

ZUPPE

FAGIOLI GIALLI, FINOCCHIO,
BOCCONCINI DI ASTICE
Yellow beans, fennel and lobster
€ 14,00

ZUPPA PRIMAVERA
Bacelli di primavera, ricotta di bufala e limone
Spring vegetables, buffalo ricotta cheese and lemon
 13,00

SECONDI PIATTI

IL PESCE PRESO ALL’AMO
Pescato del giorno
Catch of the day
€ 27,00

BACCALA’
In olio cottura alla cenere, polentina morbida
e aglio orsino
Codfish slow-cooked in oil, soft polenta
and wild garlic

€ 23,00

LA COTOLETTA
Intramontabile cotoletta alla milanese,
servita con patate sauté
Breaded veal cutlet Milanese style with sauteed potatoes
€ 24,00

CONTROFILETTO (3oo gr)
Servito con patate sautée e salsa olandese
Beef sirloin served with sauteed potatoes
and hollandaise sauce

€ 30,00

MANZO ALL’OLIO
Con guacamole di fave
Beef slow-cooked in oil, broad bean guacamole

€ 24,00

DOLCI

PANNA E FRAGOLE
Strawberries and cream
€ 10,00

MERINGATA
Meringue cake
€ 10,00

TIRAMISU’
€ 10,00

SACHER
€ 10,00

Si informa la gentile clientela che per eventuali allergie e/o intolleranze alimentari è presente e consultabile l’elenco dei prodotti contenenti allergeni. Per maggiori informazioni rivolgersi al personale. Alcuni prodotti potrebbero essere surgelati all’origine o congelati in loco.