CHRISTMAS EVE MENU

Cappasanta, mandorla, lenticchia e cacao
Scallops, almond, lentil, cocoa

Faraona e foie gras in torchon, tartufo nero e melograno
Guinea fowl, foie gras, black truffle and pomegranate

Tagliolino al grano arso, carciofi, granchio e grissino al sesamo
Scorched wheat tagliolino with artichokes, crab and sesame bread stick

Morone, verza e kumquat
Morone fish, savoy cabbage and kumquat

Filetto di cervo, castagna, zucca e topinambur
Deer fillet, chestnut, pumpkin and topinambur

Cioccolato bianco, bergamotto e liquirizia
White choccolate, bergamot and liquorice

Caffè | Coffee

Panettone, lievitati, torroni e creme classiche
Panettone, nougats and classic cream

145€
Bevande e coperto escluso
Beverage and service not included

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