San Silvestro

La sera del 31 Dicembre al Bulk e al Ristorante Morelli, accedendo da Via Fioravanti al civico 4, le nostre hostess all’ingresso vi consegneranno una card, che utilizzerete per ordinare i piatti e drinks della serata.

Vi saranno delle isole show-cooking, per ogni portata, che saranno ubicate direttamente nelle cucine del Morelli Ristorante e Bulk Mixology Food and Bar, dove ogni ospite potrà scegliere il piatto che preferisce.

A mezzanotte verranno serviti cotechino e lenticchie come da tradizione.
Il vostro tavolo potrà essere ubicato al Ristorante Morelli oppure al Bulk Mixology Food Bar, in base alla disponibilità.

Per prenotazioni o info:
+39 02 80010918
info@morellimilano.it

ANTIPASTI / Starters €35

Tessitura di patate e Branzi, uovo e tartufo bianco
Weave of potatoes and Branzi cheese, egg and white truffle
Cappasanta, radicchio, lenticchie e bagna cauda
Scallops, radiccio, lentils and bagna cauda

Quaglia, foie gras e ceci
Quail, foie gras and chickpeas

PRIMI PIATTI / First courses €30

Risotto mantecato al latte di baccalà affumicato, cipolla rossa in agretto e terra di topinambur
Risotto with smoked cod’s milk, pickled red onion
and topinambur crumble
Spaghettone cime di rapa, calamaretti
e crema al grano arso e peperoncino
Spaghettone, turnip tops, baby squids and scorched wheat
and chili pepper cream

Ravioli d’astice, zafferano bisque leggera
e cavolfiore bruciato
Lobster Ravioli, saffron, light bisque and burnt cauliflower

SECONDI PIATTI / Main courses €40

Morone, champagne e caviale
Morone fish, champagne and caviar
Filetto alla Rossini e tartufo
Rossini fillet and truffle
Carciofi, topinambur, pistacchio
Artichokes, topinambur and pistachio

DESSERT € 25
Buffet

Mantecato alla vaniglia
Vanilla soft ice

Marroni, panna e zabaione
Marroni chestnuts, whipped cream and sabayon

Assortimento di torte
Selection of cakes

Piccola pasticceria
Petits-fours

Torrone, lievitati, panettone
Nougats, panettone

Cioccolati, datteri, scorze d’arancio candite
Chocolates, dates, caramelised orange zests

DOPO LA MEZZANOTTE / After midnight

Cotechino con lenticchie
Traditional “pork cotechino” and lentils

BEVERAGE
Cocktail 15€
Vino al bicchiere 15€
Champagne25€ 
Soft drink 5€
Birra 10€

Servizio / Service fee €30