Per celebrare la Pasqua lo chef Giancarlo Morelli presenta la sua Colomba: un impasto a lievitazione naturale soffice e profumato grazie all’inconfondibile tocco del “Gin Gian” che si armonizza perfettamente con la dolcezza dell’arancia candita, la freschezza della mela, l’intensità dell’uvetta e le note avvolgenti della vaniglia del Madagascar. Il tutto è avvolto da una croccante glassa alle mandorle e alle Nocciole Piemonte.